
Winter diner arrangement
Winter diner arrangement
"The perfect night at Mia's"
Ontvangst met winterse cocktail en bites in onze gezellige winter lodge.
Vervolgens een heerlijk diner in ons sfeervolle restaurant met als afsluiter een heerlijk dessert in onze winter lodge.
​
​
Ontvangst in de Winterlodge:
Winter Cocktail
Quiche - Toast geitenkaas honing - Tom Kha Kroketjes (vega)
​
Diner in het restaurant:
Kabeljauwhaas | Jus Kreeft
of
Scharrelkip | Paddenstoel-Risotto
of
Hertensteak | Jus van Vlierbes
of
Paddenstoel-Risotto | Geroosterde Pompoen
​
​
Dessert in de winterlodge:
Warme Appel Kruimel Taart | Vanille ijs
​
​
Reserveren vanaf 8p.
(prijs p.p 31.50)

Winter diner arrangement
Winter diner arrangement
"The perfect night at Mia's"
Ontvangst met winterse cocktail en bites in onze gezellige winter lodge.
Vervolgens een heerlijk diner in ons sfeervolle restaurant met als afsluiter een heerlijk dessert in onze winter lodge.
​
​
Ontvangst in de Winterlodge:
Winter Cocktail
Quiche - Toast geitenkaas honing - Tom Kha Kroketjes (vega)
​
Diner in het restaurant:
Kabeljauwhaas | Jus Kreeft
of
Scharrelkip | Paddenstoel-Risotto
of
Hertensteak | Jus van Vlierbes
of
Paddenstoel-Risotto | Geroosterde Pompoen
​
​
Dessert in de winterlodge:
Warme Appel Kruimel Taart | Vanille ijs
​
​
Reserveren vanaf 8p.
(prijs p.p 31.50)

Winter diner arrangement
Winter diner arrangement
"The perfect night at Mia's"
Ontvangst met winterse cocktail en bites in onze gezellige winter lodge.
Vervolgens een heerlijk diner in ons sfeervolle restaurant met als afsluiter een heerlijk dessert in onze winter lodge.
​
​
Ontvangst in de Winterlodge:
Winter Cocktail
Quiche - Toast geitenkaas honing - Tom Kha Kroketjes (vega)
​
Diner in het restaurant:
Kabeljauwhaas | Jus Kreeft
of
Scharrelkip | Paddenstoel-Risotto
of
Hertensteak | Jus van Vlierbes
of
Paddenstoel-Risotto | Geroosterde Pompoen
​
​
Dessert in de winterlodge:
Warme Appel Kruimel Taart | Vanille ijs
​
​
Reserveren vanaf 8p.
(prijs p.p 31.50)
X-Mas Menu
24 t/m 30 december
​
3 gangen 55,- enkel kerstavond en voor de lunch
6 gangen 87,50,- lunch en diner
​
​Lunch | Binnenloop vanaf 12.00 tot 13.00 uur - 16:00 uur​
Diner | vanaf 18:00 uur
​
Amuse
Nigiri Beef Tataki
Mini Taco | Zalmtartaar | Harissa
Hartige Churros | Kaasdip
​***
Voorgerechten
Gemarineerde Kingfish | Kokos | Passievrucht | Grapefruit
Pommes Moscovite | Garnalen | Mosselen | Kaviaar | Groene Olie
Carpaccio | Kalf | Tonijn | Zoute kappertjes
Tartaar van rund | 60 graden eidooier | Truffel
Pommes Moscovite | Kruiden | Groene Olie | Bloemkool | Hazelnoot
​***
Tussengerechten
Coquille | Lardo di Colonnata | Bloemkool | Truffel
Garnalenbisque | Dilleroom
Gefrituurde artisjok | Truffel pecorino | Gepocheerd ei
Gyoza | Kip | Gestoomd | Shiitake | Shishito pepers
​***
Hoofdgerechten
Hertenrugfilet | Worstenbroodje van hert | Saus van bessen
Tournedos Rossini | Brioche | Paddestoelen | Ganzenlever
Gegrilde tongfilet | Aardappelmousseline | Champagnesaus | Groene kruiden | Cantharel
Knolselderijsteak | Risotto tomaat | Vegan jus
***
Desserts
Chocolate Xplosion
Witte chocolade | Citrus | Passievrucht
Mousse | Stoofpeer | Kaneel | Winterse smaken
Assortiment kaas | Vijgencompote | Gedroogd fruit
***​
Koffie met snoeperijen
​​​
​